Vi har et stort udvalg af ingredienser og solid erfaring med udvikling af produkter til kød- og fiskeindustrien. Det gælder både hele kødstykker og farsprodukter og omfatter også krydring og panering. Vi kan hjælpe vore kunder med løsning af de fleste udfordringer og innovationsopgaver.
Du er velkommen til at kontakte os - også hvis du leder efter ingredienser, der ikke er nævnt på hjemmesiden. Spørg os - vi står klar til at hjælpe!
Her er noget af det, som vi kan levere:
Stivelser
Krydderier
Urter, frosne
Lageblandinger
Coatingsystemer
Tarme
Konsistensgivere
Kød og fisk
Lageblandinger
Pålæg
Bacon
Kylling
Rene fosfater
Fosfatfrie
Stivelser
Tapioka
Hvede
Ris
Majs
Kartoffel
Specialstivelser: clean label, fedtreducerende etc.
Naturlige og modificerede
Krydderier, urter og marinader
Rene krydderier
Krydderiblandinger
Varmebehandlede
Bestrålede
Urter - tørrede og frosne
Aromaer
Bouilloner
Flydende marinader
Tørmarinader / Rub
Olier
Rapsolie
Olivenolie pomace og ekstra jomfru
Solsikkeolie
Palmeolie
Frosne urter
Stort udvalg af *IQF urter - også økologiske *Individual Quick Freezing
Tørret løg
Løg - kibled, minced, granulat og pulver
Hvidløg
Purløg
Fibre
Citrus
Hvede
Kartoffel
Bambus
Cikorie
Ært
Battere og paneringer
Rasp (også glutenfri)
Breaders med krydderier/smagstilsætning
Tempura
Batter
Predust
Tarme
Plasttarme til bl.a. pålæg
Fibertarme
Naturtarme
Cellulosetarme
Proteiner
Mælkeproteiner
Kødproteiner
Kyllingeproteiner
Vegetabilske proteiner (soya, ærter m.fl.)
Ost og analogost
Mælkebaseret ost
Analog ost
Smagstilsat ost
Ostepulver
Emballage
Film
Skinpack
Krympeposer
Kogeposer
Vakuumposer
Aluminiumsbægre
Plastbægre
Salt og salterstattere
Salt, fint
Salt, groft
Havsalt
Nitritsalt
Salterstattere
Bred og lang
erfaring
Vores ansatte er fagligt stærke med solid erfaring fra fødevareindustrien. Hos os arbejder der kokke, bagere, slagtere, pølsemagere, fødevareteknologier og folk med fødevarevidenskabelig baggrund, som alle bidrager til et stærkt fagligt miljø.
Fleksibel og
løsningsorienteret
Vi leverer til både store og små fødevareproducenter. Vi giver hurtige tilbagemeldinger på forespørgsler og har en høj servicegrad overfor vores kunder.
Innovativ
og nyskabende
Vi udvikler nye produkter og madoplevelser sammen med vores kunder. Vi ved, hvor meget innovation og produktudvikling betyder og arbejder for, at vores kunder skal få de bedst mulige resultater.
Fødevaresikkerhed
og bæredygtighed
Mad med høj kvalitet og sikkerhed er vigtigt. Alimenta er certificeret efter kvalitetsstandarderne FSSC 22000 og ISO 22000. Vi har stor fokus på bæredygtighed og miljø i vores godkendelse af nye leverandører.